Despre carte: 2005 / Philip Kapleau, unul dintre primii americani care a luat rangul de maestru Zen („Roshi”), dedicat această carte la problemele vegetarianismului. Autorul prezintă argumente religioase, umanitare și științifice în sprijinul vegetarianismului, examinează principalele texte budiste și evaluează aspectele spirituale și morale ale problemei. Cartea prezintă, de asemenea, cititorul în beneficiile unei diete vegetariene și oferă date științifice care înlătură îndoielile cu privire la siguranța și utilitatea acesteia..